SOŠ hotelových služieb a obchodu ZVOLEN 

Telefón: +421-45-533 39 86 

 E-mail: skola@soshotel.sk

Štúdium

Štúdium - učebné a študijné odbory, nadstavbové štúdium

DUÁLNE VZDELÁVANIE

DM DROGERIE MARKT - METRO - BILLA - KAUFLAND - COOP JEDNOTA - LIDL

Overenie odbornej spôsobilosti

Overenie odbornej spôsobilosti

Rekvalifikačné kurzy

Rekvalifikačné kurzy

Naši študenti v Štrasburgu

V minulom školskom roku sa mnohí študenti pod vedením vyučujúcich občianskej náuky zapojili do programu Euroscola, ktorý ponúkal pre stredné školy Európsky parlament. Išlo o množstvo aktivít / beseda s poslancom EP V. Maňkom, návšteva NRSR, a mnohé iné/,

ktorých cieľom bolo vzbudiť u mladých ľudí záujem o verejné dianie a chuť priamo sa do neho zapojiť. Výsledkom bol vypracovaný projekt. Ten mohol účastníkom poskytnúť možnosť stráviť určitý čas priamo v Európskom parlamente. Podarilo sa. 7. októbra 2016 strávilo 24 študentov  hotelovej akadémie  s 3 vyučujúcimi  1 pracovný deň v Štrasburgu.

Európsky deň jazykov 2016

26. septembra si každoročne pripomíname Európsky deň jazykov. Jeho cieľom je podporiť jazykovú a kultúrnu rôznorodosť a predstaviť ľuďom všetkých vekových kategórií, no najmä deťom a študentom, možnosti štúdia cudzích jazykov. Aj naši žiaci tretieho ročníka odboru obchodná akadémia a manažment regionálneho cestovného ruchu formou osobného kontaktu
s vystavovateľmi, prezentácií, hier a rôznych sprievodných akcií mohli precítiť atmosféru tohto podujatia, do ktorého sa zapojili jazykové a kultúrne inštitúcie, združenia, univerzity a školy.
Žiaci odboru MRCR pripravili pre svojich spolužiakov krátku charakteristiku jednotlivých historických pamiatok Bratislavy, ktoré si mohli prehliadnuť počas prechádzky po Starom meste. Bližšie im predstavili Dóm sv. Martina, Bratislavský hrad, Starú radnicu, Univerzitnú knižnicu a iné historické zákutia Bratislavy.

Počasie nám prialo, a tak môžeme konštatovať, že plánovaná exkurzia naplnila naše očakávania a my sme sa spokojní, plní nových zážitkov a dojmov vrátili domov.

Najlepším barmanom Slovenska, najlepším barmanom Čiech sú naši žiaci

Znova sme ukázali, že napĺňame svoj cieľ, ktorým je vyslať absolventov do sveta konkurencie a ukázať, že dokážu na sebe pracovať, aby dosiahli tie naj, naj úspechy. Aj v tomto roku sa môžeme pochváliť dvoma naj barmanmi, ktorí sa s dobrými základmi a vlastnou usilovnosťou dostali do sveta barmanov.

Najlepšou barmankou Slovenska sa stala Marika Debnárová, ktorá je víťazkou najprestížnejšej barmanskej súťaže Diageo Reserve World Class Slovakia 2016. Ako uviedla: ,,To, že som študovala hotelovú akadémiu vo Zvolene, prispelo vo veľkej miere k tomu, že som pochopila gastronómiu. Začínala som v kaviarni v Hoteli Academic vo Zvolene. Potom nasledovala tvrdá práca.“ Umývanie pohárov, nosenie ľadu, trhanie mäty, príprava baru pre barmanov, štúdium, hodiny a hodiny cvičenia zručností. Úspech sa dostavil - je najlepšou barmankou Slovenska. Naj barmanku čaká koncom septembra svetové finále v Miami, kde bude súťažiť s barmani zo 62 krajín z celého sveta.

Praktické maturitné skúšky v Hoteli Academic

Marec – apríl - čas praktických maturitných skúšok. Žiaci odborov hotelová akadémia triedy V.H a V.K), kuchár, čašník, servírka (trieda IV.G) zúročili, čo sa naučili, čo získali počas štvorročného či päťročného štúdia. Vylosovali si témy, napísali záverečné práce, pripravili priebeh celej praktickej maturitnej skúšky. A maturovali.

ZLATO Z PRAHY

V dňoch 22. a 23. apríla 2016 v rámci jarného veľtrhu INTERBEAUTY PRAHA sa konali Majstrovstvá Českej republiky v mejkape s medzinárodnou účasťou Slovenska, Ukrajiny, Ruska a Kazachstanu. Súťažilo sa v kategórii STUDENT a PROFESIONÁL s postupom na ME do Mníchova. Tohtoročnou témou boli FAREBNÉ OSEMDESIATE ROKY.

Naše kozmetičky po krásnom úspechu v domácej súťaži INTERBEAUTY v Trenčíne nezaspali na vavrínoch a išli zabojovať k našim západným susedom. A urobili dobre. Priniesli zlato. O tento zlatý úspech sa postarala žiačka 4. Z  Bianka Porobić z odboru kozmetik.  Odbornými poradkyňami pri jej príprave boli majsterky odborného výcviku, a to Mgr. Miroslava Hlinková, Bc. Silvia Mesárošová, Bc. Daniela Karabegovič. Ku krásnej tvári patrí, samozrejme, aj účes. O ten sa postarala majsterka odborného výcviku odboru kaderník Bc. Zuzana Košútová. Výsledkom ich tímovej práce bola perfektne pripravená modelka Linda Palečková, žiačka druhého ročníka odboru vlasová kozmetika. Naša súťažiaca suverénne pracovala a získala si porotu. Konkurencia bola veľká, ale spomedzi 21 súťažiacich práve naša bola tá naj. Tá zlatá.

 

Úspechy u susedov - Gastro Hradec Vitana Cup 2016

Dňa 14.4.2016 sa v Hradci Králové v Českej republike konal 21. ročník národnej súťaže kuchárskeho a cukrárskeho umenia s medzinárodnou účasťou a 11. ročník majstrovstiev republiky kuchárov a cukrárov Gastro Hradec Vitana Cup 2016.

Súťaže sa zúčastnila naša učiteľka odborných predmetov odboru cukrár Bc. Viera Sebíňová v súťažnej kategórii Cukrárska artistika senior s exponátom Krásy Slovenska.

Banskobystrický GASTRO CUP 2016

V dňoch 18. a 19. marca 2016 v hoteli LUX v Banskej Bystrici sme mohli navštíviť II. ročník prezentačno-súťažnej výstavy kuchárov a cukrárov. Výstavu spestrila súťaž pod názvom Banskobystrický GASTRO CUP, ktorú vyhlásil Banskobystrický klub kuchárov a cukrárov.

Na súťaži sa mohli prezentovať hotely, reštaurácie, školy i súkromné osoby v odboroch kuchár senior, kuchár junior, cukrár senior i junior. Súťažilo sa vo varení na živo a v príprave teplej kuchyne. Úlohou súťažiacich bolo vyhotoviť za 45 minút 2 porcie súťažného jedla z lososovitého pstruha. Kuchárov juniorov sme vyslali do súťaže i my, a to Andreja Ryboša z II. G, ktorého pripravoval Bc. Vladimír Staššák, a Denisa Štefáneka z II. H, za jeho prípravou stála Mgr. Mária Kaľamárová. Súperili 20 mladí kuchári, ale do zlatého pásma sa prepracovali len dvaja. Medzi nimi náš Denis.

Denis Štefánek tak získal zlatú medailu. Andrej Ryboš, bohužiaľ, získal diplom len za účasť. Ale každá získaná skúsenosť prináša ovocie. Takže ďalšia súťaž čaká na úspešných súťažiacich z našich radov.

BARISTA JUNIOR 2016

V dňoch 8. a 9. marca 2016 Nové Zámky vítali mladých baristov Slovenska na 8. ročníku Majstrovstiev Slovenska v príprave kávy a coctailu pod názvom BARISTA JUNIOR 2016. Súťaž bola organizovaná Strednou odbornou školou hotelových služieb a obchodu v Nových Zámkoch a Školou baristu.

 Zmocnili sme sa aj tejto výzvy a Silvia Gregorová, žiačka piateho ročníka odboru hotelová akadémia, sa do tejto známej súťaže zapojila. Jej príprava prebiehala pod vedením Mgr. Zdenky Cibuľovej. Na súťaži previedla svoju šikovnosť. V priebehu 15 minút mala pripraviť pre 4-člennú chuťovú porotu  4 porcie espressa, 4 porcie cappuccina a 4 porcie rovnakého kokteilu podľa vlastného výberu s použitím Bacardi alebo nealkoholický kokteil. Pridanou hodnotou bola jej kreativita. Svoju pripravenosť dokázala aj vo vedomostnom teste zo základnej terminológie kávového zrna, z histórie kávy a ,,PURO fairtrade coffee“, z histórie kokteilu a minerálnej vody Mattoni.

Za svoj výkon získala druhé miesto spomedzi 16 súťažiacich z 13 odborných škôl z celého Slovenska. To nestačilo, zároveň bola poctená cenou za najlepšie cappuccino technikou latte art.

Veríme, že Silvia svoje vedomosti i zručnosti zúročí v ďalších súťažiach, ale i v práci.

 ÚSPECH NA MAJSTROVSTVÁCH SLOVENSKA V MEJKAPE

V dňoch 4.a 5. marca 2016 sa v Trenčíne  konal 24. medzinárodný kozmetický veľtrh Beauty forum, ktorý prezentoval najnovšie trendy krásy- novinky zo sveta kozmetiky, nechtového dizajnu, pedikúry a účesov. Súčasťou najväčšieho slovenského veľtrhu krásy bola skvelá a prestížna súťaž Majstrovstvá SR v mejkape. Prvenstvo v tejto obľúbenej súťaži zabezpečí súťažiacej účasťna 29. medzinárodných majstrovstvách International Masters´Award Make-up v Mníchove.

Témou 19. ročníka tohtoročných majstrovstiev boli FAREBNÉ 80. ROKY. Pop music, bláznivý účes, výrazný mejkap, ústa á la Barbie, neónové očné tiene- to sú osemdesiate roky. Šialené módne prvky- o niekoľko čísel väčšie blazery, legíny či overaly- i to sú roky osemdesiate.

            5. marec 2016 zapísal ďalší úspech našej školy- nášho odboru kozmetik. Odbor a, samozrejme, i školu reprezentovala majsterka odborného výcviku Mgr. Miroslava Hlinková. Súperila s 11 finalistkami a vybojovala krásne druhé miesto. Stačilo naozaj málo a Mníchov by bol náš. Jej modelka hýrila farbami, objemným účesom začesaným do jednej strany s výraznou vlnou. Prítomných i porotu upútala svojím dokonalým mejkapom- veľkými výraznými očami.

            Veríme, že budúci rok bude Mníchov naša ďalšia zastávka na ceste za úspechmi.

Design by: www.diablodesign.eu