Žiaci odboru hotelová akadémia s prebúdzajúcim sa jarným slniečkom vykročili v ústrety jari. Opustili školské lavice a opäť sa vybrali za poznaním. Tentoraz ich cieľovou stanicou sa stala Banská Bystrica, konkrétne Banskobystrický Gastro Cup 2016.

 

Tento 2. ročník prezentačno-súťažnej výstavy kuchárov a cukrárov rozšíril portfólio vedomostí o nové poznatky z rôznych oblastí – mali možnosť degustovať rôzne druhy talianskych káv, ochutnať pekárske výrobky firmy La Lorraine, ale aj sladké múčniky, čo ocenili i naše súťažiace cukrárky. Firma GastroRex, s.r.o., prišla s ponukou moderných gastro technológií, Metro cash & carry, s.r.o., tradične so širokou škálou svojich produktov. Ale asi najviac zaujala ponuka firmy Matejov dvor, s.r.o. , s vlastnoručne vyrobenými produktmi na svojich farmách, ktoré chce od mája distribuovať i v obchodnej sieti v Banskej Bystrici.

Žiaci si mohli vyskúšať aj prípravu miešaných nápojov, kde im asistovali žiaci SOŠ hotelových služieb a obchodu v Banskej Bystrici. Ich zraky najviac spočinuli na sladkej nádhere – súťažných exponátoch. Musíme konštatovať, že naše dezerty boli famózne.

Samozrejme, počas odbornej exkurzie ich pozornému oku nemohli uniknúť súťažiaci v kategórii kuchár junior, v ktorej aj naša škola hájila svoje farby s Denisom a Andrejom.

Nabití zážitkami sme sa s radosťou pobrali domov v očakávaní príjemného víkendu.

            Budúci rok sa opäť vidíme, Banská Bystrica!

Ing. Mária Motošková